氯化镁不是沉淀，是可百溶的。氯化镁通常分为无水氯化镁和六水氯化镁。所谓的无水氯化镁及不含有结晶水的氯化镁分子式为——MgCl2；而六水氯化镁它包含了六个结晶水其相关的分子式为——MgCl2·6H2O。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易吸潮。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。氯化镁纯品为无色单斜结晶，六水块状氯化镁价格，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿 ，溶于度水100℃时失去2分子结晶水内。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分 氯化容氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118°C（分解，六水），712℃（无水）。

如今食用添加剂是人们日常生活难以避免的一部分，六水块状氯化镁批发，尽管人们不愿在人们的食品类中加上一切的防腐剂，可是好像不大可能。伴随着人们智能化系统进程的加速，许多食品类都不用如何生产加工，或是是立即开启就可以服用！人们一定会想想，平常人们的商品放几日都是霉变、长霉、为何这种商品却两年都不容易霉变呢？那便是食用添加剂的应用，大大的增加了人们食品类的保存期。

一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中，以达到降低成本的目的;

二是用工业氯化镁浸泡木耳，木耳经浸泡后菌朵很大，菌叶肥厚，克拉玛依六水块状氯化镁，感官较好，并且重量可增加2～3倍。使用工业氯化镁作为凝固剂生产出来的豆制品色泽和气味与合格产品没有明显的区别，六水块状氯化镁含量，因此鉴别起来比较困难。海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石(KCl·MgCl2·5H2O)溶液，冷却后，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。

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